VALİ SEZER'DEN EDİRNE TAVA-CİĞERİNİ TÜRKİYE'DE YAYGINLAŞTIRMA FİKRİ

ETSO'da Edirne Valisi Yunus Sezer, Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, ETSO Başkanı Sezai Irmak, Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı Kemal Cingöz'ün katılımıyla köfteci ve ciğerci esnafları için toplantı düzenlendi. 

Toplantıda Edirne Valisi Yunus Sezer yaptığı konuşmada şunları kaydetti:

Türkiye'de en fazla yabancı ve yerli turist alan illerimizden birisi Edirne'dir. Dolayısıyla köfte ve ciğer markalaştı. Bu ürünün muadilleri ile ilgili esnafımızın vatandaşlarımıza vermiş olduğu hizmetin kalitesi ile ilgili neler yapılabilir diye biz bir araya geldik. Tabi bunun içerisinde esnafımızdan gelen talepler de var ama şu an itibariyle benim anladığım kadarıyla bir fiyat artışı gündemimizde değil. Genel bir değerlendirme için ben buraya geldiğimizi biliyorum. Biz bütün konuları teker teker ele almak için buradayız. Aynı zamanda buradaki kaliteyi, ürün çeşitliliğini nasıl arttırabiliriz? Nasıl daha iyi hizmet edebiliriz? Karşılaşılan sorunlar varsa bunları imkanlar doğrultusunda nasıl çözebiliriz? Bunun arayışı içinde olacağız inşallah.

Daha sonra:

Edirne'de ciğer tüketiliyor ama diğer illerde niye bu tüketim yok? Edirne ciğeri niye diğer illerde yok? Niye diğer AVM'lerde falan niye yok? Ankara'da niye yok? Antalya'da niye yok? diye devam etti.

Bir esnaf: "Edirne'ye gel ciğerimi ye." sözüyle cevap verdi. 

Vali Sezer: "Belki Türkiye'ye gel demek lazım ya da belki böyle bir markalaşma yaparak, ortak çatı altında Türkiye'nin değişik yerlerinde böyle işletmeler kuralım. Bu konuyu konuşmak istiyoruz." diye yanıt verdi. 

Daha sonra basın mensupları dışarı alındı. Toplantı basına kapalı olarak devam etti.